La Coordinación Zonal 5 de la Agencia Nacional de Regulación Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), en un operativo en conjunto con el Comisario de Salud del cantón Milagro, Provincia del Guayas, realizaron la inspección de locales comerciales dedicados a la comercialización y expendio de productos alimenticios, restaurantes y panaderías, quienes al no cumplir con las condiciones higiénico sanitarias que dispone el reglamento de Salud, fueron clausurados.

El Director Técnico de la Coordinación Zonal 5 de la ARCSA, Enrique Salazar Llorenti, manifestó que fueron encontradas algunas irregularidades en los diferentes locales dedicados a expender productos alimenticios, entre ellos un local de venta de cárnicos y embutidos ubicado en el centro del cantón Milagro, donde los productos no contaban con las condiciones higiénicos sanitarias de calidad que merecen los consumidores y además se encontraron productos caducados y guardados en congeladores que se encontraban a la vista del usuario.

Los mismos resultados se obtuvieron en restaurantes y panaderías, donde los propietarios a más de no contar con los respectivos permisos de funcionamiento, mantenían el local en pésimas condiciones de insalubridad, lugares que  a simple vista se pudo observar el incumplimiento de condiciones higiénico sanitarias, falta de vestimenta apropiada, almacenamiento de alimentos a temperatura no adecuada, entre otros.

ARCSA, como entidad reguladora del control y la vigilancia Sanitaria tiene el objetivo de garantizar que los establecimientos sujetos a control sanitario cumplan con lo establecido en la Ley Orgánica de Salud.