Fecha de publicación: 20/06/2025

En el marco de la construcción de un Estado participativo, transparente y orientado al bienestar de todos los ecuatorianos, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) llevó a cabo la I Mesa Técnica “El Nuevo Ecuador con Inocuidad y Calidad Alimentaria”, un espacio de diálogo articulado entre las instituciones públicas, la industria alimentaria y la ciudadanía.

Este evento, organizado en coordinación con Agrocalidad y con la participación de más de 60 representantes del sector alimentario, reafirma el compromiso del Gobierno Nacional por acercar los servicios de regulación sanitaria a los actores del sistema productivo, con el fin de garantizar productos de calidad en el mercado y proteger la salud de la población.

Durante la jornada, el Director Ejecutivo de Arcsa, Daniel Sánchez, expuso avances clave como el Programa Nacional de Vigilancia y Control Postcomercialización, una iniciativa que fortalece el monitoreo continuo de la calidad, seguridad y eficacia de los productos alimenticios comercializados en el país.

Asimismo, se abordaron herramientas científicas fundamentales, como la regla de decisión y el principio de incertidumbre en los informes del Laboratorio de Referencia de Arcsa, que permiten una evaluación de riesgos alimentarios más precisa, transparente y confiable.

“Esta mesa marca un hito en la construcción de un nuevo Ecuador, donde la calidad alimentaria no es solo una meta, sino un compromiso compartido entre el Estado, la industria y la sociedad para garantizar productos seguros para todos”, señaló el director de Arcsa.

El Gobierno del presidente Daniel Noboa ratifica su compromiso de impulsar políticas públicas basadas en evidencia, participación ciudadana y cooperación interinstitucional, que fortalezcan la salud pública, el desarrollo productivo y la confianza en los servicios estatales.

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