Fecha de publicación: 19/03/2026

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), en articulación con la Gobernación de Cañar, ejecutó un operativo en el cantón La Troncal que dejó al descubierto una realidad alarmante: dos supermercados que operaban en condiciones higiénico-sanitarias deplorables y una bodega donde anidaban cientos de palomas, representando un grave riesgo para la salud de la población.

Durante las inspecciones, en uno de los establecimientos se evidenció la presencia de gusanos sobre cartones de leche en estado de descomposición, los cuales estaban ubicados en percha y alimentándose de líquidos derramados, una escena que reflejaba un nivel crítico de insalubridad y abandono de las normas básicas de higiene.

La situación se agrava aún más con el hallazgo de heces de roedores junto a alimentos perchados, lo que constituye una amenaza directa de contaminación y posibles enfermedades para los consumidores.

Al continuar la inspección, en las bodegas, los técnicos constataron infestación de plagas: cucarachas y una gran acumulación de heces de roedores.

Paralelamente en la bodega controlada existían espacios abiertos y en su interior palomas que dejan caer sus desechos sobre los alimentos almacenados.

Estas condiciones no solo evidencian negligencia extrema, sino un incumplimiento flagrante de la normativa sanitaria vigente, atentando directamente contra la salud pública. Frente a estos hechos, Arcsa dispuso la clausura inmediata de los tres establecimientos y la inmovilización de 23.855 productos con riesgo de contaminación y otros sin notificación sanitaria.

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