Fecha de publicación: 24/02/2026

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ejecutó un operativo interinstitucional con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Agrocalidad y el Servicio de Rentas Internas (SRI) en plantas procesadoras de lácteos del sector La Inmaculada, en la ciudad de Riobamba (Chimborazo).

Durante la inspección por parte de Arcsa se evidenciaron deficientes condiciones higiénico-sanitarias, infraestructura con presencia de óxido y en mal estado; mallas de protección rotas, así como materia prima contaminada con presencia de plagas. Además, se constató que el establecimiento elaboraba productos con la notificación sanitaria vencida, incumpliendo la normativa vigente.

Debido a estos hallazgos que representan un riesgo para la salud de la población se procedió a la clausura inmediata del establecimiento, hasta que se implementen las acciones correctivas correspondientes y se garantice el cumplimiento de las disposiciones sanitarias.

Arcsa reafirma su compromiso de proteger la salud de los ciudadanos mediante controles permanentes que aseguren la calidad e inocuidad de los productos que consumen.

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