Fecha de publicación: 26/01/2026

En atención a una denuncia ciudadana ingresada a través de su aplicación Arcsa Móvil, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria ejecutó un operativo en un establecimiento comercial ubicado en el sector de Cotocollao, al norte de Quito, que culminó con el decomiso de 1.423 unidades de alimentos procesados sin notificación sanitaria.

Durante la inspección, los técnicos identificaron la comercialización de productos sin la debida certificación, así como alimentos perecibles que no cumplían con las condiciones adecuadas de conservación. Entre los productos decomisados constan yogures, quesos y embutidos que se encontraban sin la debida refrigeración, incumpliendo la cadena de frío requerida.

Estas irregularidades representan un riesgo para la salud pública, debido a que la inadecuada conservación de alimentos puede favorecer su descomposición y la proliferación de microorganismos capaces de provocar enfermedades o intoxicaciones.

Arcsa ratifica su compromiso de proteger la salud ciudadana y de garantizar que los productos alimenticios que se comercializan en el país cumplan con la normativa sanitaria vigente. Asimismo, invita a la población a reportar cualquier irregularidad a través de sus canales oficiales, especialmente mediante la app Arcsa Móvil.

#ArcsaControla