Fecha de publicación: 07/05/2026

Bajo la planificación estratégica de controles en la parroquia Laurel del cantón Daule (Guayas), la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) verificó las piladoras que se encuentran en ese sector y detectó una con deficientes condiciones higiénico-sanitarias y por ello se procedió con su clausura inmediata.

Palomas muertas, heces y plumas de aves por todo el lugar, y maquinaria con falta de limpieza, fue lo que se detectó en esta procesadora de arroz. Este incumplimiento desacata lo que indica la Ley Orgánica de Salud, en su artículo 146, literal e, la cual prohíbe la manipulación y procesamiento en condiciones no higiénicas. Y, dicta una sanción en su artículo 248, a más de la clausura, de una multa de diez salarios básicos del trabajador en general.

Es importante que las empresas conozcan sobre la normativa sanitaria vigente, a fin de evitar daños en la salud de los consumidores y sanciones de la ley, más aún tratándose de un alimento de altísima demanda a nivel nacional como es el arroz.

Arcsa continúa garantizando la inocuidad de los productos mediante la vigilancia y el control a nivel nacional. Los ciudadanos también pueden ser parte esta gestión sanitaria efectuando sus denuncias a través de la aplicación Arcsa Móvil.

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