Dra. Sonia Zapata Mena
Doctora en Ciencias, especializada en Microbiología por la Universidad San Francisco de Quito y en Parasitología, por la Universidad de Reims (Francia).
Cuenta con un masterado Internacional en Enfermedades Parasitarias por la Universidad de Valencia, (España) y un Doctorado en Bioquímica y Farmacia por la Universidad Central del Ecuador.
Su experiencia yace en la investigación de brotes alimentarios, detección de patógenos y diagnóstico de patógenos de interés médico y veterinario, sumado a técnicas moleculares, NGS, inmunológicas y espectrometría de masas, seguridad alimentaria o bioinformática, lo que le permitió colaborar en la Faculté de Pharmacie, Université de Reims Champagne-Ardenne Francia, hasta volver a Ecuador y convertirse en la Directora del Instituto de Microbiología de la Universidad San Francisco de Quito, cargo que desempeñó hasta el 2021.
Recibió el reconocimiento a la mejor estudiante de la Facultad de Ciencias Químicas de la Escuela de Bioquímica y Farmacia, otorgado por la Asociación Española de Cooperación Internacional y en su portafolio a la fecha, cuenta con más de 27 publicaciones científicas en Ecuador, España y Francia.
