El próximo mes de abril, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria presentará nuevamente las jornadas productivas “Arcsa por un Ecuador Emprendedor”, mediante las cuales se impulsará el trámite simplificado para la emisión de la Notificación Sanitaria para alimentos de fabricación nacional, con el fin de incentivar la matriz productiva del país por medio del apoyo a microempresarios, artesanos y actores de la Economía Popular y Solidaria.

La Notificación Sanitaria (NS) es la certificación obligatoria que deben tener los alimentos procesados de consumo humano para garantizar su inocuidad antes de su comercialización en el país.  Desde marzo de 2017 se presentó el trámite simplificado para que los pequeños productores puedan obtener la NS de manera más ágil y económica, y pueden colocar sus productos en los principales mercados nacionales para que la ciudadanía los consuma con seguridad.

En las jornadas “Arcsa por un Ecuador Emprendedor”, que se desarrollarán en las nueve Coordinaciones Zonales de la Agencia, los productores recibirán asesoría técnica personalizada sobre los requisitos generales de la certificación (código de lote, diseño de etiqueta, especificaciones físico-químicas del producto, especificación del envase y descripción del proceso de elaboración), y los que tengan los documentos necesarios podrán obtener la NS en un solo día.

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