Alrededor de 200 productos sin Notificación Sanitaria ecuatoriana fueron detectados por técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), durante controles de rutina en un local de la ciudad de Cuenca.

Derivados cárnicos, galletas, panes, mermeladas, conservas, salsas, aderezos, chocolates, granolas, entre otros, eran comercializados sin contar con los permisos necesarios, lo que implica contar con una notificación sanitaria que haya cumplido con todos los requisitos para su comercialización: análisis de laboratorio, tiempo de vida útil, diagrama de flujo, etiqueta aprobada por Arcsa, código de lote y otros parámetros que garantizan su calidad e inocuidad para el consumo humano, por lo que se procedió a realizar la clausura temporal del establecimiento.

El Art.- 140 de la Ley Orgánica de Salud señala “Queda prohibida la importación, comercialización y expendio de productos procesados para el uso y consumo humano que no cumplan con la obtención previa de la notificación o registro sanitario, según corresponda, salvo las excepciones previstas en esta ley” , cuyo incumplimiento será sancionado de acuerdo al Art 208 de la misma ley “Será sancionado con multa de diez salarios básicos unificados del trabajador en general, decomiso y clausura temporal o definitiva del establecimiento correspondiente”.

La clausura se mantendrá hasta verificar el completo cumplimiento de la normativa técnica sanitaria y la Ley Orgánica de la Salud, la misma que garantiza la comercialización de productos de uso y consumo humano debidamente regularizados en el país, caso contrario la sanción administrativa podría incluir la clausura definitiva.

Arcsa invita a los pequeños, medianos y grandes empresarios a mantener constante asesoramiento con los técnicos de la Agencia, de esta forma podrán regularizar sus productos y cumplir con todos los parámetros técnicos y legales que se necesitan previo a la comercialización de los mismos.

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