Fecha de publicación: 07/08/2026

Durante la tarde del pasado jueves 06 de agosto, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ejecutó un operativo en la comuna Montañita del Santa Elena, en donde se detectaron cinco establecimientos con deficientes condiciones sanitarias. Por ello se procedió con su clausura inmediata a fin de evitar afectaciones en la salud de los pobladores y los turistas que arribarán a este popular balneario en el próximo feriado.

En cuatro restaurantes sus cocinas presentaban plagas, mal almacenamiento de alimentos, falta de aseo, mesas en donde preparaban los alimentos en pésimas condiciones, electrodomésticos en contacto directo con el piso, tanques en donde almacenaban el agua para preparar los platillos totalmente sucios, aceite en las pailas saturado, entre otros aspectos. En cambio, en un micromercado, se evidenció en las estanterías gran presencia de heces de roedores en contacto directo con los productos que se vendían al público.

Todas estas acciones son una grave falta a la Ley Orgánica de Salud, la cual en su artículo 146, literal E, en materia de alimentos prohíbe el procesamiento y manipulación en condiciones no higiénicas. Dictando una sanción, a más de la clausura, con una multa de diez salarios básicos unificados del trabajador en general.

Un total de 30 locales que cubren la zona comercial de esta comuna peninsular, como farmacias, restaurantes, micromercados, panaderías, fuentes de soda, entre otros, fueron controlados por la Agencia Sanitaria para garantizar que durante los próximos días de asueto los locales brinden productos de calidad.

Es importante que, si los ciudadanos evidencian productos caducados, sin notificación sanitaria o que sus infraestructuras se encuentran con deficientes condiciones, pueden realizar su denuncia confidencial a través de nuestra aplicación Arcsa Móvil. Tu mejor aliado en este feriado, ¡descárgala ya!

Encuentra más fotos de la acción aquí: https://nube.controlsanitario.gob.ec/index.php/s/PXtTEHtNZlKnVm7

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